POULET KATSU CHICKEN
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POULET KATSU CHICKEN
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xxx mins.
Poitrine de poulet tendre enrobée d’une délicate croûte feuilletée au panko - un véritable hommage à la tradition classique du Katsu japonais.
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Instructions
Four à convection
- Préchauffer le four à 204°C (400°F).
- Déposer les katsu congelées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Faire chauffer 16 à 18 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Four traditionnel
- Préchauffer le four à 218°C (425°F).
- Déposer les katsu congelées sur une plaque de cuisson tapissée papier parchemin.
- Faire chauffer 18 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Friteuse à air
- Préchauffer à 204°C (400°F).
- Placer les katsu congelérs dans le panier (une seule couche).
- Faire chauffer 13 à 15 minutes en les retournant a mi-cuisson.
- Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
xxx mins.
Donne 6 sandwichs
